makanan khas kalimantan selatan

Makanan Khas Kalimantan Selatan 

  1. Patin Baubar
Makanan Khas Kalimantan Selatan Paling Enak
Makanan khas Kalimantan Selatan yang pertama ini adalah Patin Baubar. Makanan ini merupakan pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah dan kemudian dimasak dengan cara dibakar ditungku dan bara api sampai rempah-rempah tersebut meresap ke Ikan Patin tersebut. Makanan khas dari Kalimantan Selatan ini sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih yang masih hangat.
Di perairan sungai di Kalimantan Selatan sangat mudah mendapat Ikan Patin, bahkan sekarang ini banyak warga disana yang membudidayakan Ikan Patin. Warga di Kalimantan Selatan sering memasak Ikan Patin dengan cara dipepes atau dibakar. Karena itulah makanan khas Kalimantan Selatan ini sangat digemari.
  1. Manday
Makanan Khas Kalimantan Selatan Paling Enak
Selanjutnya makanan khas Kalimantan Selatan yang bernama Manday ini juga sangat nikmat. Makanan ini terbuat dari kulit cempedak atau tiwadak yang diawetkan dalam waktu yang cukup lama. Proses pengawetannya cukup sederhana yaitu dicampur dengan garam, dan didiamkan dalam tempat yang tertutup rapat. Semakin lama pengawetannya, maka semakin asam rasanya dan semakin enak.
Makanan khas Kalimantan Selatan ini biasanya dimasak dengan cara di goreng, tetapi ada juga yang memasaknya dengan cara digulai dan juga dibakar. Agar makanan ini semakin nikmat biasanya ditambahkan dengan beberapa rempah-rempah, maka rasa asam dari kulit cempedak pasti sangat enak rasanya, dan kamu wajib mencoba makanan khas yang satu ini.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

minuman khas pontianak

Gambar
  Minuman khas Pontianak     Air Tahu / Ae' Tahu Mungkin namanya terdengar sedikit aneh. Minuman jenis ini sebenarnya adalah Susu Keledai ups sorry maksudnya Susu Kedelai atau Sari Kacang Kedelai. Di Pontianak biasa disebut Air Tahu atau Ae' Tahu. Bisa dinikmati hangat maupun dingin. Anda tinggal pilih yang pas dengan selera anda. Jus Sawo Sekilas tidak ada yang aneh dari minuman ini. Minuman ini memang terbuat dari buah sawo yang notabene banyak terdapat di tempat lain. Tapi di kota Pontianak minuman ini sudah umum dan banyak terdapat di beberapa restoran. Rasanya manis menyegarkan dengan sedikit rasa sepet dari getahnya. Sensasi rasanya sungguh luar biasa. Air Kacang Yang dimaksud Air Kacang adalah Air Kacang Hijau. Minuman ini terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air yang banyak. Satu gelas Air kacang biasanya hanya sedikit sekali kacang hijaunya tetapi airnya sangat banyak. Rasanya manis mirip dengan rasa kuah bubur kacang
Baca selengkapnya

minuman khas bandung

Gambar
  Minuman Khas Bandung   1. Es Oyen Siapakah yang belum pernah mendengar tentang Es Oyen? Bisa dikatakan es campur yang paling terkenal di Bandung adalah es oyen. Es Oyen yang sudah dijual sejak tahun 1954 awalnya dijajakan berkeliling sebelum kemudian membuka kedai di Jalan Sukajadi. Hingga kini, Es Oyen masih berlokasi di Jalan Sukajadi. Es oyen ini isinya terdiri dari berbagai macam buah-buahan yaitu alpukat, kelapa muda, pacar cina, kolang kaling, nangka yang diberi es serut dan susu kental manis. Dengan rasa manis yang pas, pantaslah bila kenikmatan Es Oyen ini tak lekang hingga puluhan waktu berlalu. 2. Mango Dessert Kedai Lingling Jika sedang mampir di Kedai Lingling, selain menyantap ramen, jangan lupa untuk memesan Mango Dessert . Istimewanya, mango dessert ini benar-benar menggunakan buah mangga asli dan bukannya sirup mangga. Buah mangga diblender hingga menjadi puree mangga yang lembut lalu dicampur dengan topping berbagai macam jelly warna-warn
Baca selengkapnya

makanan khas kalimantan timur

Gambar
 Makanan Khas Kalimantan Timur   1.Makanan Khas Pisang gapit Gapit berasal dari bahasa Banjar dan Kutai yang artinya Jepit. Di daerah Samarinda, santapan ini bisa ditemui di pinggir-pinggir jalan terutama di daerah Tepian, sungai Mahakam. Bahkan dihidangkan juga di beberapa hotel di Balikpapan dan Samarinda. Pisang gapit bahan utamanya adalah pisang dari jenis pisang seperti pisang kepok, pisang sanggar, atau bisa juga pisang tanduk. menggunakan pisang yang setengah matang. Proses pembuatannya terbilang mudah. Dengan cara dipanggang sambil digapit, kemudian di pencet sampai pipih dan dicampur dengan saus tertentu. Beberapa kuliner yang mirip dengan pisang gapit antara lain yaitu pisang epe yang berasal dari Makassar atau Colenak yang berasal dari Jawa Barat. Pisang gapit disuguhkan bersama saus karamel yang terbuat dari gula merah dan santan kental. 2. Nasi Kuning Khas Kalimantan Timur Nasi Kuning adalah salah satu jenis varian menu makanan yang terbuat dari n
Baca selengkapnya